Mangia senza pensieri
nel cuore della Puglia.
Pizzerie, gelaterie, pasticcerie e ristoranti sicuri per celiaci a Bari — verificati, mappati, recensiti.
Cosa dicono di noi

100% senza glutine, tutto artigianale. I cornetti sono i migliori che abbia mai mangiato da quando sono celiaca. Locale…

I bao senza glutine sono una rarità in Italia. Qui li fanno benissimo e il personale conosce la celiachia. Perfetto per…

Very friendly. Good pizzas and enormous choice of variants.

Menu degustazione interamente adattato per celiaci, senza rinunciare alla creatività. Un'esperienza indimenticabile. Pre…

Un angolo di paradiso per i celiaci a Bari. Tutto il locale è gluten free, quindi niente ansia da contaminazione crociat…

Minimalist yet functional decor for the limited space. The dishes are very unique and always vegetable-based. Prices are…
Novità dai locali
Lecce entra nella mappa
Uemé è entrato nel circuito AIC il 5 settembre: è la nostra prima scheda nel Salento. E settembre è il mese migliore per venirci da celiaci.
Uemé →Ostuni entra nella mappa
Nuova guida senza glutine per la Città Bianca: una pizzeria appena certificata AIC, un negozio 100% GF e cosa fare quando Ostuni non basta.
Impasto Napoletano →Torte di compleanno su ordinazione
La Gouterie accetta ordinazioni per torte di compleanno GF personalizzate con almeno 3 giorni di anticipo.
La Gouterie →Aggiornato il 6 settembre 2026
Guide e consigli
Settembre e ottobre senza glutine in Puglia: la stagione migliore per i celiaci
Meno coperti significa più tempo in cucina per gestire la contaminazione. Perché la bassa stagione è il momento più sicuro per mangiare fuori da celiaci in Puglia, cosa chiude e cosa resta aperto.
LeggiSenza glutine a Ostuni: guida per celiaci nella Città Bianca
Dove mangiare e fare la spesa senza glutine a Ostuni: un negozio 100% GF, una pizzeria entrata nel network AIC a luglio 2026, e cosa fare quando la Città Bianca non basta. Guida verificata ad agosto 2026.
LeggiFocaccia barese senza glutine: ricetta originale adattata per celiaci
La ricetta della focaccia barese autentica, adattata per celiaci. Con farina certificata senza glutine, patata nell'impasto e pomodorini — il risultato è sorprendentemente vicino all'originale.
LeggiParti da quello che ti serve
Scegli in base alla situazione reale: massima sicurezza per celiaci, pizza, colazione, famiglia, turista o spesa senza glutine.
Massima sicurezza
Locali 100% GF o con cucina dedicata, da priorizzare se sei celiaco.
35 opzioniPizza
Pizzerie e ristoranti con pizza senza glutine segnalata.
64 opzioniColazione
Bar, pasticcerie e bistrot utili per iniziare la giornata senza glutine.
22 opzioniTuristi
Scelte comode per chi visita Bari e vuole decidere rapidamente.
115 opzioniFamiglie
Opzioni pratiche quando si esce con bambini o gruppi misti.
98 opzioniSpesa GF
Negozi specializzati per prodotti e scorte senza glutine.
13 opzioniLe nostre scelte del momento



Le foto più recenti
Scattate dai clienti e dai gestori dei locali senza glutine di Bari.








16 locali completamente senza glutine a Bari.
Niente cucine condivise, niente rischio di contaminazione. Queste sono le uniche strutture a Bari certificate o riconosciute come 100% gluten free.
Scopri i locali 100% GFCosa ti va stasera?
Filtra, cerca, trova
213 locali trovati






























































































































































































Tutti i locali, una mappa sola
Conosci un locale che dovremmo includere?
Questa guida è costruita dalla community, per la community. Segnalaci un locale senza glutine a Bari e lo verificheremo entro 48 ore.
Proponi un locale